Mi nombre es Antonio Ortuño y soy un apasionado de la cocina.

Mi amor por la gastronomía se remonta a mi infancia en la cocina de mi madre. Es una pasión que se remonta hasta mis raíces en la costa del Mediterráneo Occidental (Alicante), donde nací.

Como Chef Privado con 15 años de experiencia en Nueva York, donde continúo trabajando en la actualidad y en otras partes del mundo brindando experiencias culinarias únicas, he desarrollado una trayectoria marcada por la diversidad y la creatividad.

Mi cocina está inspirada en mis raíces mediterráneas y en influencias culinarias globales, con un enfoque contemporáneo que destaca los ingredientes frescos y de temporada, permitiendo que los sabores naturales de cada producto sean los protagonistas.